刘炜率队赴松山湖莞美学校，督导食品安全“两个责任”工作

　　3月29日，市委副书记、松山湖党工委书记刘炜赴松山湖莞美学校督导检查食品安全“两个责任”落实情况，强调要进一步推动校园食品安全“两个责任”机制落地见效，织密食品安全“防护网”。

　　松山湖管委会总工程师冯瑜平，东莞市市场监督管理局、松山湖科技教育局、市场监督管理分局、南部片区党委等单位负责人，广东莞美教育集团董事长李恩茂，东莞市松山湖莞美学校校长刘贵真等陪同参加。

　　“现在全校有多少学生？学生就餐情况如何？”在松山湖莞美学校，刘炜一行人走入校园食堂等场所，实地查看食品采购存储、加工制作流程和人员健康管理等情况，听取相关情况介绍，并对照“两个责任”任务清单，认真检查食品安全制度落实、设施设备安全、餐厅环境卫生及食品安全总监、食品安全员的配备和履职情况。

　　东莞市松山湖莞美学校创立于2012年，目前在校学生4148人，教职工401人，专任教师267人。学校由校长负责食品安全工作总调度，后勤主任任食品安全总监，下设6名食品安全管理员，食品安全管理架构健全，责任分工明确，具备完善的食品安全管理体系。

　　据介绍，该学校食堂总面积4000余平方米，其中厨房占地1356平方米，2022年增资400多万改造工程，创建为市一级学校食堂。就餐区拥有1800多餐位，配置中央空调，食堂团队有79名工作人员，拥有2名高级厨师，12名中级厨师，已建设“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，为师生食品安全保驾护航。

　　刘炜强调，食品安全无小事，保障校园食品安全，保护学生身体健康，是一个社会食品安全管理的底线，学校以及各相关部门单位要从思想上高度重视，坚决筑牢食品安全防线；要进一步强化食品安全的硬件配套，进一步加强校园食品安全检查督导，以更细举措、更实工作全力守护校园“舌尖上的安全”，严防死守，杜绝食品安全问题的发生。