东莞市市场监督管理局关于食品监督抽检信息的通告（2024年第42号），涉及我园区1家食品经营单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：
一、东莞市松山湖川采餐厅使用的孔山料酒
（一）东莞市松山湖川采餐厅使用的孔山料酒（生产商：珠海市浙绍酿酒有限公司；规格：500ml/瓶；生产日期：2024-01-23）苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不合格。
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。东莞市松山湖川采餐厅使用不符合食品安全标准的食品原料，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定；当事人提供了涉案食品原料孔山料酒供应商的资质证件、送货单和产品合格证明，当事人履行了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款规定的进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。鉴于当事人经营的涉案食品数量少，金额小，情节轻微，初次违法，能积极配合执法人员调查，违法行为没有造成食品安全事故等情形，符合《东莞市市场监督管理局行政处罚自由裁量权适用规则》第十四条第一款第（三）项的情形，及结合“过罚相当”、“处罚与教育相结合”的原则，决定依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，依法免予处罚。《不予行政处罚决定书》（东市监不罚〔2024〕140517A002号）。
（三）原因排查及企业整改情况。该餐厅在收到不合格检验报告后，进行了认真分析，查找原因。该餐厅认为该批次涉案食品在进货的时候是瓶装完整的，且购买、贮存过程均符合规定；其使用环节各环境不可能存在不合格项目污染的可能；采样的样品为整瓶未开封产品；因此其苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不合格是生产环节的问题，而不是该餐厅导致的。
东莞市市场监督管理局
2024年8月20日
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