关于推进松山湖餐饮行业“互联网+明厨亮灶”的倡议书

广大松山湖园区餐饮服务经营者：

寻常烟火气，最抚凡人心。在园区各餐饮服务经营者的共同努力下，松山湖这座宜居宜业新城的餐饮业在商圈、产业园、居民小区、景点公园等多元场景中蓬勃发展，交融着城市“高科技”烟火气。随着消费活力的释放，为进一步提升消费者对园区食品安全的满意度和幸福感，持续营造良好的餐饮环境，擦亮“食在松山湖、食安松山湖”城市名片，我们特此发起倡议，号召园区餐饮服务经营者加入“互联网+明厨亮灶”建设。

“互联网+明厨亮灶”建设是运用互联网技术，实现餐饮单位厨房的实时把关和食品加工过程透明化的重要手段，是改善食安状况、提升品牌形象、促进餐饮业长远发展的重要途径。餐饮单位向社会公众展示餐饮食品加工制作过程、环境卫生、餐用具清洗消毒等情况，推动后厨接受社会监督，是提升就餐体验、增强消费者的信任度的有效途径，能让消费者吃得更放心、更健康。

2024年7月起，松山湖商务与投资促进局将全面启动松山湖全域的“互联网+明厨亮灶”建设工作，诚挚邀请各餐饮服务单位携手加入“互联网+明厨亮灶”建设，共同为消费者提供更安全、透明、优质的餐饮服务，让松山湖餐饮底色“敞亮起来”，为松山湖的城市品牌增添光彩。