松山湖开展加强非洲猪瘟防控、冷冻品和湿米粉的清理整顿联合行动

    根据《转发关于进一步加强生猪及其产品监测排查等防控非洲猪瘟相关工作的紧急通知》（东食药监办食市〔2018〕214号）、《关于转发<东莞市人民政府打击走私综合治理办公室关于迅速开展冷冻品清理整治行动的通知>的通知》（东食药监办稽〔2018〕216号）和《东莞市食品药品监督管理局关于印发<东莞市米面制品、淀粉及其制品专项整治工作方案>的通知》（东食药监局食产〔2018〕165号）的文件要求，为继续做好非洲猪瘟防控工作，严打走私和贩卖无合法来源进口冻品活动，整顿规范冻品市场交易秩序，加强湿米粉生产、流通、消费环节隐患排查，确保园区的食品安全，11月15日上午，松山湖食药安委组织食药监分局和农林水务局开展了联合整治行动。

本次联合行动主要对园区内农贸市场、餐饮店、生鲜超市销售生猪及其产品、冷冻品、湿米粉的情况进行了突击排查。具体的检查内容：一是查验入场生猪产品动物检疫合格证照和肉品品质检验合格证照。二是重点检查餐饮服务单位是否落实餐厨废弃物处置管理制度，是否签订委托协议将餐厨废弃物交由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位处理，是否建立餐厨废弃物处置台账，是否详细记录有关情况等，确保去向可追踪，坚决切断非洲猪瘟疫情通过餐厨废弃物传播的链条。三是重点检查辖区冻品交易市场、冻库、农贸市场的进出货台账、资质凭证、仓储条件、在售和存储的国外包装产品是否有海关、检验检疫、完税发票等相关单证，单证是否真实有效，与货物是否相符。四是排查湿米粉经营者、餐饮服务提供者是否落实合法经营，是否落实索证索票和进货查验要求，是否落实标签标识要求等。

此次联合行动共出动执法人员12人次，检查超市5家，农贸市场2个，食品销售单位18家，餐饮单位5家，冷冻肉品经营户6家，对索证索票资料不齐全的行为现场责令其改正，监督销毁河粉6公斤，较好地规范了相关商家的经营行为。

下来，松山湖将继续以农贸市场、超市、冷冻肉品经营者为重点整治对象，组织人力监测排查生猪及其产品、冷冻品、米面制品、淀粉制品的经营，以高强度监管检查促进园区食品经营保持良好秩序，进一步提高食品安全水平。

                        松山湖食品药品安全委员会办公室 

                                 2018年11月19日