东莞市市场监督管理局关于食品监督抽检信息的通告（2023年第86号），涉及我园区1家食品经营单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：
一、东莞市松山湖万绿湖水产店（经营者：叶锦美）销售的鲈鱼（淡水）
（一）东莞市松山湖万绿湖水产店（经营者：叶锦美）销售的鲈鱼（淡水）（规格：鲜活食用农产品；抽样日期：2023年9月7日）恩诺沙星项目不合格。
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。东莞市松山湖万绿湖水产店（经营者：叶锦美）销售兽药残留含量超过食品安全标准限量的食用农产品，违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定予以处罚。鉴于当事人履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食用农产品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，我局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，决定对该水产店免予处罚。《不予行政处罚决定书》（东市监不罚〔2023〕141113A012号）。
（三）原因排查及企业整改情况。该水产店在收到不合格检验报告后，立即对已销售的该批次不合格食用农产品进行召回，并进行认真分析，查找原因。该水产店认为该批次涉案食用农产品在进货及销售的时候是新鲜的，且购买、贮存和销售的整个过程均在阴凉条件下进行；属于销售环节，不再进行其他加工处理；其销售经营环节各环境不太可能存在兽药污染的可能；因此其恩诺沙星项目不合格是在养殖环节造成的，而不是该水产店导致的。
东莞市市场监督管理局
2024年1月3日
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