中秋、国庆“双节”将至,为倡导文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式,保障广大消费者度过一个安全祥和的节日,防范和减少食品安全事件的发生,维护人民群众“舌尖上的安全”。松山湖市场监管分局发布以下消费提示:
一、选购月饼,拒绝过度包装。
8月15日起开始实施的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单,对月饼包装提出了具体“瘦身”要求。消费者可通过“一看、二问、三算”来简单判断:一看商品的外包装是否为豪华包装,包装材料是否属于昂贵的材质;二问包装层数,在不拆开包装的情况下,问清包装层数,判断所售月饼包装是否超过了三层;三要测量或估算外包装的体积,并与允许的最大外包装体积进行对比,看是否超标。选购时要仔细查验经营者证照是否齐全,产品相关标准是否明确标识;配料表、净含量、SC标志等指标是否清晰标示;保质期、保存期及生产日期是否标注完好。
二、吃螃蟹有讲究。
每年中秋节前后是螃蟹最肥美的季节。螃蟹不但味道鲜美,而且营养丰富,但还是要注意以下事项:
1.螃蟹不是人人都适合吃。由于螃蟹性寒,所以对于体寒胃虚、过敏性体质的人不建议食用。另外由于螃蟹富含高蛋白,特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高,因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用。小孩消化功能发育不完善,老年人消化系统老化,功能衰退,吃螃蟹只能浅尝辄止,切忌多食。
2.不吃死螃蟹(河蟹)。因为螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质-组胺,且会随着死亡时间延长而累积。当然死后的蟹肉也会迅速腐败变质,滋生其他细菌生长,食用后易引发腹泻、过敏等不良反应。因此,死螃蟹千万不能吃。
3.吃螃蟹忌生食需煮熟。虽然螃蟹有醉蟹的吃法,但是由于水质问题,螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌,所以吃螃蟹一定熟吃,不要贪食美味而生吃。加工螃蟹时也一定要高温蒸煮20分钟以上,确保煮熟蒸透后,方可食用。
三、节日就餐注意事项。
1.外出就餐选择安全、卫生的餐饮单位。首先应看餐饮单位是否持有《食品经营许可证》,要尽量选择卫生条件好、卫生设施全的餐馆就餐。在外就餐时,用餐前要佩戴口罩,不扎堆、不聚集,尽量使用公勺公筷。饭前要勤洗手,注意分辨食品是否变质,不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴,不吃颜色鲜艳的腌制肉类,慎重选择熟卤菜和凉菜冷食;切勿食用违禁食品,少吃或不吃生食水产品;切忌暴饮暴食、过量饮酒。
2.家庭聚餐时的注意事项。应生熟分开,要避免生熟食品交叉污染;应慎吃生食,特别是生食海产品(如醉虾、醉蟹及其他生腌海产品);拒绝食用河豚鱼、织纹螺(麦螺);生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒;避免暴饮暴食,加重肠胃负担。
四、餐饮购物,提倡节约适度
珍惜粮食,人人有责,消费者要树立健康饮食、浪费可耻、节约为荣的绿色消费理念,规律饮食,合理膳食,切忌暴饮暴食。无论是外出就餐还是在家做饭,都要按需点菜或购买食材,养成够吃就好的良好习惯,用实际行动落实“光盘行动”,积极响应并自觉参与到国家倡导的“节约粮食”的活动中。同时,节假日商家通常打出各种促销优惠吸引消费者,消费者要坚持理性购物,不要因为促销优惠而冲动消费,做出超出消费需求和消费能力的购物行为,造成不必要的浪费和损失。
不论是购物、旅游还是就餐,消费者要向商家索要消费凭证,当权益受到侵害时可先行与商家协商解决,协商不成可拨打12315投诉。
松山湖市场监管分局
2022年9月8日