松山湖召开建筑工地食品安全提升工作专题培训会

为督促建筑工地做好安全生产工作，切实提升建筑工地食堂食品安全水平，保障园区建筑工地职工饮食安全，松山湖分局制定了《松山湖工地食堂食品安全提升行动实施方案》，计划在2018年内实现园区所有50人以上工地食堂持证经营并达到量化等级C级以上水平。11月9日上午，松山湖食药监分局为此召开提升工作专题培训会，会议由我分局主持，园区各建筑工地施工方及食堂承包方负责人出席参加。

会上，我分局从法律和食品安全管理等方面向园区各建筑工地强调了食品安全主体责任，敦促各建筑工地食堂必须依法持证经营。还从硬件设施和软件管理两方面的要求详细讲解了实施方案的要求，要求各建筑工地结合自身情况，认真按照行动方案开展工作。对于硬件设施投入部分，要求各建筑工地食堂必须达到设备设施标准规范；对于软件管理提升部分，要求各建筑工地食堂要持续加强对食堂员工的监督管理，提高素质和自律性，在管理、卫生等方面严抓落实，不断提高食品安全管理水平。最后，我分局要求各建筑工地要高度重视本次提升行动，在工作开展中要及时与我分局进行沟通，确保要求落实到位。

下来，我分局将主动作为，强化监督，加强沟通，力争园区建筑工地食堂食品安全水平得到整体提升。

     东莞市食品药品监督管理局松山湖分局

                            2018年11月12日