为进一步提升松山湖（生态园）食品安全保障水平，有序推进广东省食品安全示范街创建工作，7月13日上午，松山湖(生态园)食药安委在控股大厦一楼多功能会议厅召开了创建广东省食品安全示范街动员会暨食品安全管理培训会，会议详细解读了示范街创建要求和任务，并对食药安委各成员单位及示范街内各食品经营单位参与创建工作作进一步动员，同时对园区各食品经营单位负责人及食品安全管理员进行食品安全继续教育培训。此次会议，共有辖区各食品经营单位以及食药安委各成员单位负责人合计300余人参加。
会上，分局崔玉钟副局长向参会人员解读了松山湖创建食品安全示范街工作方案，要求参会单位要积极响应、主动参与，按照方案计划部署的时间节点推进创建工作落实。分局王鲲鹏局长指出，各参会单位要把握好此次创建工作的目的意义，要深刻认识到食品安全示范街创建工作不是为了创建而创建，而是要通过创建来共同解决食品安全方面存在的问题，通过示范创建，发挥发挥示范引领和辐射带动作用，以点带面，推动园区食品经营单位食品安全责任落实，优化园区食品经营单位升级和健康发展，进一步提升松山湖高新区食品安全保障水平。
园区食药安委主任杜伟洪对会议进行了总结发言，并就园区食品经营企业以及食药安委各部门推进创建工作提出三个要求：一是要提高思想认识，建立双赢意识和底线思维，充分领会创建工作的重要意义和内涵；二是积极沟通协调，加强食安委各部门间、监管部门与食品经营单位间的沟通和联动，全面推动示范创建工作顺利进；三是创新管理机制，激发工作人员的工作热情和工作责任心，提高工作人员的卫生知识水平，推动食品安全管理稳步健康发展。
会议最后，还由广东医科大学贾青教授为各食品经营单位负责人作了题为《改变食品安全观念 更新餐饮食品知识》的专题培训，详细讲解了应如何看待食品安全、日常经营环节中应如何做到食品安全以及食品经营场地要如何布置规划等内容，并从人员穿着要求、食品购储、食品加工、器械采购等方面做了具体讲解。
下来，松山湖（生态园）将按照创建标准，扎实推进万科生活广场示范街创建工作，力争年底前顺利通过评审验收。并以此为契机，进一步加强对全园区食品经营单位的监督管理，保障群众饮食安全。
(供稿人:黄盛元)
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